Aquí tienes la RECETA MEJOR SALSA DE TOMATE CASERA PARA PIZZA ,no solo es 100% con ingredientes naturales y de gran calidad sino que además es super sencilla de preparar . Pruébala ya…!!!!
INGREDIENTES:
– 5 tomates enteros
– orégano al gusto
-10 gr de aceite de oliva virgen extra
– pizca de sal y pizca de azúcar
1-Empezamos pelando los tomates
2- Una vez pelados los trituramos los tomates y cuando ya tenemos nuestro tomate natural triturado , lo vertemos en un colador con un recipiente debajo , dejándolo escurrir entre 5 y 10 minutos, con esto obtendremos un concentrado de tomate , y el agua de tomate quedara asi en el recipiente de debajo del colador.
3- Cogemos nuestro concentrado de tomate ya sin el agua y añadimos la sal y el azúcar , con este último lo que conseguiremos será restar la acidez que lleva el tomate en su parte central más concretamente en las pepitas.
4- Por último añadimos el aceite virgen extra y orégano al gusto y mezclamos todo bien de manera que quede una salsa de concentrado de tomate homogénea.
RECETA MEJOR SALSA DE TOMATE CASERA PARA PIZZA ; (truco importante)
- Es IMPORTANTE escurrir bien el tomate , para que no arruine la masa de nuestra pizza a causa del agua. Hablando de masa te dejamos aquí nuestra RECETA DE MASA DE PIZZA , entra ya y descubrela.
- El aceite de oliva , si es de la categoria virgen extra , mejor , dara un sabor mucho mas intennso a nuestra salsa de tomate casera .