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Masa para pizza thermomix

Aquí tienes la MEJOR RECETA para hacer masa de pizza de una manera fácil, rápida y de la manera más CÓMODA con tu thermomix.

pizza 4 quesos hecha en thermomix

INGREDIENTES:

-500GRS DE HARINA 

-300GRS DE AGUA TIBIA

-8GRS DE SAL 

– 25GRS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERÍA

PASO 1:

-Vierte el agua y la levadura en tu thermomix y mezcla a velocidad 3 durante 45 segundos.

PASO 2:

– Añade 300grs de harina al agua y la levadura que habíamos mezclado anteriormente y mezclamos a velocidad 6 durante 1 minuto hasta conseguir un mezcla homogénea . Con esto  conseguimos “activar” la levadura .

PASO 3:

-Mezcla ahora los 200grs de harina restantes con la sal y viértelo en la jarra de tu thermomix, mezcla todo a velocidad 6 durante 1 minuto.

PASO 4:

– Verás que tu masa ya está prácticamente hecha,ahora solo tienes que programar velocidad espiga durante 5 minutos y dejar que la thermomix haga el laborioso trabajo de amasar

PASO 5:

-Hacer una bola de unos 260 grs y estirar hasta obtener una pizza de unos 30cm de diámetro,después añadir ingredientes al gusto.

masa lista para pizza
Masa lista para pizza ,solo queda estirar y poner ingredientes a tu gusto para disfrutar de un deliciosa pizza casera

TRUCO FINAL:

-A la hora de estirar las masas espolvorea un poco de harina de maíz blanco precocida ,esta te ayudará a estirar la masa de manera mucho más fácil evitando que se te pegue y conseguirás así una masa de pizza casera, ligera y súper esponjosa.

HARINA PRECOCIDA DE MAIZ
HARINA PRECOCIDA DE MAIZ P.A.N. FORMATO AMARILLO

La cocción de esta masa será de unos 8 minutos con el horno precalentado a 250 grados , pues queremos que al meter la masa suba con el golpe de calor inicial.El tiempo de cocción puede variar un poco dependiendo de vuestro horno.

Hasta aquí nuestra masa para pizza thermomix , esperamos que la disfrutéis y vuestros votos y comentarios.

Resumen
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Nombre de la receta
Masa para pizza thermomix
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