Hoy te vamos a dar la receta y los ingredientes de una pizza barbacoa , en este post además de aprender como hacer pizza barbacoa casera , te contaremos qué salsa bbq para pizza elegir .
Receta pizza barbacoa
Ingredientes:
- 1 masa de pizza 30/35cm de diametro ( receta aquí )
- 200grs de carne de ternera
- 100grs de bacon
- 150grs de cebolla picada
- 80grs de salsa bbq
- 6 champiñones frescos cortados en láminas
- 40 grs de aceite de oliva o vegetal
- 200grs de mozzarella
Cómo hacer la pizza barbacoa :
1 –Picamos el bacon en trozos pequeños y la cebolla y lo ponemos a freír con el aceite vegetal
2- A continuación echamos la carne de ternera y la sofreímos con el bacon y la cebolla 2 minutos , a medida que la sofreímos vamos cortando o separando con una cuchara de madera los trozos grandes de carne que se vayan apelmazando , tienen que quedar del tamaño de granos de maíz más o menos . Todo este sofrito lo reservamos.
3-Vamos con el siguiente paso para terminar nuestra pizza barbacoa casera , estiramos bien nuestra masa de pizza y le echamos los 80 gr de salsa bbq , a continuación le ponemos la mozzarella bien repartida por toda la pizza y después nuestro refrito de cebolla ,bacon y carne picada para finalizar ponemos el champiñón y agregamos un poco de orégano seco molido .
4-El paso final es precalentar el horno a 250 ºC con calor arriba y abajo y hornear durante 7/8 minutos.
